Febrero es el último mes de invierno y el comienzo de la transición hacia la primavera. Aunque el clima todavía puede ser inestable, con oscilaciones de temperatura y posibles heladas, es posible disfrutar de hermosas flores en el jardín. En este artículo, te mostraremos qué plantar en febrero para llenar tu jardín de color y vida.
Protección contra el frío
Antes de comenzar a plantar, tener en cuenta las condiciones climáticas de febrero. Aunque hay más horas de luz, todavía existe el riesgo de heladas y temperaturas frías durante la noche. Para proteger tus cultivos, puedes crear un acolchado con paja, mantillo orgánico o humus de lombriz. Esto ayudará a conservar el calor de la tierra y mantener la humedad necesaria para el crecimiento de las plantas.
Además, si estás utilizando fertilizantes, es recomendable retirarlos y utilizar un abono de lenta liberación apto para agricultura ecológica.
Qué plantar en febrero
En febrero, es posible plantar una variedad de cultivos que prosperarán en estas condiciones. Aquí te presentamos cinco opciones:
Calabacín
El calabacín es un cultivo delicioso que se puede utilizar en una gran cantidad de recetas. Se recomienda sembrarlo directamente en la tierra, utilizando varias semillas a la vez para asegurar su crecimiento. Una vez que las plántulas alcancen los 15 centímetros de altura, es necesario aclarar y dejar solo las más fuertes. Además, es importante dejar un espacio de al menos 90 centímetros entre cada planta para un correcto crecimiento. Después de aproximadamente 90 días, podrás disfrutar de deliciosos calabacines en tu mesa.
Espinaca
La espinaca es un cultivo delicioso que solo puede plantarse en febrero. Se recomienda realizar una siembra directa en el suelo, pero es importante asegurarse de que la temperatura no descienda por debajo de los 8 grados. También es necesario dejar un espacio de 40 centímetros entre cada siembra. Una vez que las plantas germinen y alcancen los 15 centímetros de altura, podrás disfrutar de hojas frescas y nutritivas.
Melón
Aunque el melón es una fruta asociada con el verano, es posible plantarlo en febrero. Se recomienda comenzar en semilleros y proteger las plántulas del frío. Una vez que las plántulas hayan crecido lo suficiente, es posible transplantarlas al suelo. Es importante dejar un espacio de separación de al menos metro y medio entre cada planta, ya que el melón necesita espacio para crecer. Después de un tiempo, podrás disfrutar de deliciosos melones dulces.
Acelga
La acelga es una hortaliza resistente que puede sembrarse durante todo el año. Sin embargo, es más comúnmente consumida en invierno. Para sembrarla, se recomienda una siembra directa en el suelo, dejando un espacio de medio metro entre cada planta. Es importante asegurarse de que la temperatura del suelo sea de al menos 10 grados. La acelga es una planta de bajo mantenimiento que te proporcionará hojas amarillas y carnosas para tus platos.
Haba
La haba es una planta de crecimiento vigoroso que produce frutos jugosos. Puede sembrarse directamente en el suelo, pero si la temperatura es inferior a los 10 grados, es recomendable utilizar un semillero. Una vez que las plántulas alcancen los 12 centímetros de altura, podrás trasplantarlas al suelo. Las habas necesitan un sustrato húmedo pero no encharcado. Después de un tiempo, podrás disfrutar de estas deliciosas legumbres.
Febrero es un mes en el que todavía es posible disfrutar de hermosas flores y cultivos en el jardín. Aunque el clima puede ser inestable, con las precauciones adecuadas es posible tener éxito en el cultivo de una variedad de plantas. Desde calabacines y espinacas hasta melones y habas, hay opciones para todos los gustos. ¡Anímate a probar y disfrutar de los sabores más auténticos en tu mesa!